减脂主食—全麦无油薄饼

精品
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这道主食主要应用全麦面粉,加上无油的烙法,比较符合减肥健身人士对低碳主食的要求,薄薄的一张饼拿来抹点酱,再放点生菜和鸡肉什么的,就成了老北京鸡肉卷了。做法也很简单哦!

全麦无油薄饼的用料

全麦面粉 500g 1小勺
植物油 少许抹平顶锅用 开水 适量

全麦无油薄饼的做法

减脂主食—全麦无油薄饼的做法图解1

步骤1

全麦面粉加入1小勺盐搅拌均匀,慢慢倒入开水将面粉搅成雪花状,晾凉揉成图上的面团。放置一旁醒20分钟。
减脂主食—全麦无油薄饼的做法图解2

步骤2

将面团分割成同等大小。
减脂主食—全麦无油薄饼的做法图解3

步骤3

擀成圆形薄饼,擀不圆也没关系,但要擀的均匀。
减脂主食—全麦无油薄饼的做法图解4

步骤4

借助圆形的小盆或碟子,扣在面皮上,拿刀沿着工具划出圆形,多出的面皮留着在揉成面团,放置一旁,一会儿接着用。
减脂主食—全麦无油薄饼的做法图解5

步骤5

开中火预热平顶锅,再刷一层薄薄的油,我的锅涂层不粘了,所以要抹点油,如果你追求一点油都不要,那就用好一点不粘锅来烙饼。
减脂主食—全麦无油薄饼的做法图解6

步骤6

将饼放入,全程中小火。
减脂主食—全麦无油薄饼的做法图解7

步骤7

饼面鼓很多包时,反面继续烙。
减脂主食—全麦无油薄饼的做法图解8

步骤8

可以把鼓包的地方按一按,排出气体。
减脂主食—全麦无油薄饼的做法图解9

步骤9

两面烙成这样出锅。
减脂主食—全麦无油薄饼的做法图解10

步骤10

成品,当卷饼吃吧!
减脂主食—全麦无油薄饼的做法图解11

步骤11

成品

全麦无油薄饼的烹饪技巧

1.面团一定要用保鲜膜盖好,防止表皮风干。 2.烙好的饼稍微晾凉后要放入袋子里回软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-12

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