杂粮红糖发糕---糖友专享

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糖友不能吃甜食的痛苦，只有自己动手做。称50g红糖热水300g融化，降温至手感温度，倒入8g酵母活化一下，杂粮和面粉过筛两次倒入红糖水中上下搅拌至无颗粒，加入红枣，芝麻粒。入容器中发酵二倍大，约用时1小时，开水蒸20分钟，焖五分钟提防表面下塌，硅胶很容易脱模。

杂粮红糖发糕的用料

面粉 200克 红糖 50克
酵母 8克 温水 300克
表面装饰：黑芝麻 适量 黑芝麻糊 20克
红豆薏米枸杞粉 90克 荞麦粉 90克
红枣 5粒切丁

杂粮红糖发糕的做法

杂粮红糖发糕---糖友专享的做法图解1

步骤1

面粉糊装模具一半满，一小时发到2倍大，开水蒸20分，焖五分钟。
杂粮红糖发糕---糖友专享的做法图解2

步骤2

硅胶模脱模方便
杂粮红糖发糕---糖友专享的做法图解3

步骤3

十寸不粘模翻转的样子
杂粮红糖发糕---糖友专享的做法图解4

步骤4

必须用线拉开，其他工具会粘在一起。

杂粮红糖发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-13

©本菜谱的做法由 agkf 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 蒸 焖 发糕

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