法式巧克力熔岩蛋糕

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jixinyu88
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会流心的巧克力蛋糕～一口吃下去，能量满满～

巧克力熔岩蛋糕的用料

黑巧克力 200克 低筋面粉 40克
黄油 200克 细砂糖 120g
常温鸡蛋 4个

巧克力熔岩蛋糕的做法

法式巧克力熔岩蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油巧克力（可可含量至少75%）小火不停搅拌至融化
法式巧克力熔岩蛋糕的做法图解2

步骤2

每个模具刷一层黄油
法式巧克力熔岩蛋糕的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋和细砂糖
法式巧克力熔岩蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入面粉
法式巧克力熔岩蛋糕的做法图解5

步骤5

每个模具倒至七分满
法式巧克力熔岩蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱220度烤14分钟

巧克力熔岩蛋糕的烹饪技巧

巧克力熔岩蛋糕必须要高温烘烤，烘烤时间不可以太长，否则中间就不会有流心 这个方子我在自己做的基础上已经减了30g糖，不喜欢太甜的可以自己再减糖量 吃不完的冰箱冷冻保存，要吃的时候拿出来微波炉打一分半钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-13

©本菜谱的做法由 jixinyu88 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 蛋糕 烘焙 甜

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