妞的曲奇~

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李婧条
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有妞全程出镜的食谱~ 陪了我两年的妞~第一个妞(身价￥15)被手残星蠢娘改了四五次妆，终于狠狠心get了十四关节体姥姥给带过来，虽然用不了~还是做个曲奇纪念一下我的妞终于能动了~ ps 基村物资匮乏到什么工具都买不到哭哭

曲奇~的用料

低筋粉 300克 黄油 160克
细砂糖 100克 鸡蛋 一个(50g左右)
香草精 几滴 食用色素 一点点
帽球 白巧克力 适量
彩色糖珠 适量

曲奇~的做法

妞的曲奇~的做法图解1

步骤1

全部食材合影~
妞的曲奇~的做法图解2

步骤2

先来做曲奇面团~黄油室温软化，加砂糖打发到体积变大变白~
妞的曲奇~的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散加入香草精，分两次加入搅打均匀~
妞的曲奇~的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉~
妞的曲奇~的做法图解5

步骤5

轻轻揉成均匀的面团~
妞的曲奇~的做法图解6

步骤6

大致按比例分出来~ 致歉~比例有点搞错了，按这样分我最后又做了半份原色的T_T 永远搞不清比例的我ಠ_ಠ
妞的曲奇~的做法图解7

步骤7

用食用色素染色 瞳孔的黑色我觉得只用可可粉有点不够~又加了两滴黑色食用色素，黑嘛嘛的~ 小红晕比帽子颜色浅一点
妞的曲奇~的做法图解8

步骤8

和上次的猫咪曲奇一样，从最里面一层做起，高光搓成两条细细的 放入冰箱冷冻至硬
妞的曲奇~的做法图解9

步骤9

黑色面团擀成长薄片，包住冻硬的高光棍棍，滚圆 嘴巴的做法是搓一条原色的，要嘴巴大就搓粗一点，小的就搓细一点 粉红色尽量擀薄，包住原色的那一根 笑的幅度由被包住的面积决定 突然想到如果做o嘴应该也蛮可爱~ 做好入冰箱冷冻~
妞的曲奇~的做法图解10

步骤10

以此类推~做好所有部分~
妞的曲奇~的做法图解11

步骤11

图纸是这样~ 擀一大片原色的垫在下面，然后从下往上一层层叠起来，空的地方用原色面团填满，尽量少留空隙 再致歉~眉毛忘记做啦。。。
妞的曲奇~的做法图解12

步骤12

最上面盖上头发两片，冷冻至硬
妞的曲奇~的做法图解13

步骤13

包上半圈帽子，顶端厚一点，下面薄一点 顶端压出来一条凹槽，涂一点鸡蛋液，黏上帽子球球那一条
妞的曲奇~的做法图解14

步骤14

全部做好像这样，放冰箱冷冻至完全变硬，这时候可以开始预热烤箱上下火160℃ 注意!!!要时不时拿出来滚一下!!不然会塌下来!!脸会变得特别大像我这个一样!!!血淋淋的教训!!!
妞的曲奇~的做法图解15

步骤15

冷冻~
妞的曲奇~的做法图解16

步骤16

切成0.5厘米左右的片 我这个有点切厚了。。。不过也没很大关系，多烤几分钟就好了
妞的曲奇~的做法图解17

步骤17

烤盘垫烤箱纸，曲奇摆好 鼻子的位置轻轻压一小坑，涂一点点鸡蛋液，放上搓成小球的鼻子 亲测不会膨胀很大，放近一点也没关系~ 烤箱160℃上下火，15分钟左右 烤箱们脾气都不一样。。。建议12分钟的时候开始盯一下。。。因为我不想要黑炭妞=_=
妞的曲奇~的做法图解18

步骤18

出锅晾凉~ 这里可以把白巧隔水加热融化，把帽球放进去沾一下，再滚上彩色糖球 只做了两个是因为手滑把装糖珠的盒子打翻了(*꒦ິ⌓꒦ີ)
妞的曲奇~的做法图解19

步骤19

附赠娃用小曲奇~白巧克力切成小块，混进饼干面团里，团成小球，三根牙签并在一起轻轻压扁~大概烤七八分钟就好了~
妞的曲奇~的做法图解20

步骤20

妞的下午茶~咖啡小饼干，虽然最后都进了我的肚
妞的曲奇~的做法图解21

步骤21

妞和曲奇们合个影~ 所以说冷冻之前一定要滚圆一点，不然就会变这样T_T 脑子里自动开始播放“我看你这脸蛋子怎么还有点沉甸甸”

曲奇~的烹饪技巧

编辑下来怎么觉得我这就是一篇反面教材哭哭T_T 大家不要犯我犯过的错误哦T_T 其实我还有一个二妞。。。二妞看过这篇表示寂寞空虚冷我可能有一个假娘，所以下次来做二妞好了~ 大家复活节快乐~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-14

©本菜谱的做法由 李婧条 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 烘焙 曲奇 烤 甜

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