麻酱蘸菜

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极简单的“懒人”菜，樱桃萝卜和小葱大量上市，鲜嫩的萝卜樱同样可以食用，既好吃又便宜。主要是酱的调和，加入花生酱可以使芝麻酱的口感更佳丰富，用生抽代替盐来调和芝麻酱更鲜，香醋的加入使芝麻酱更柔和。

麻酱蘸菜的用料

樱桃萝卜（带樱） 6棵 苦菊 100克
小葱 6棵 芝麻酱 1大勺
生抽 1大勺 花生酱 10克
香醋 1小勺

麻酱蘸菜的做法

麻酱蘸菜#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解1

步骤1

樱桃萝卜带樱洗净（萝卜樱摘取老的留嫩的）
麻酱蘸菜#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解2

步骤2

苦菊洗净
麻酱蘸菜#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解3

步骤3

小葱洗净
麻酱蘸菜#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解4

步骤4

调料碗挤入花生酱
麻酱蘸菜#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解5

步骤5

舀入芝麻酱
麻酱蘸菜#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解6

步骤6

用生抽、香醋慢慢调和
麻酱蘸菜#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解7

步骤7

成稍微浓稠状的酱底，最后撒入适量熟芝麻
麻酱蘸菜#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解8

步骤8

好了可以开吃了
麻酱蘸菜#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解9

步骤9

来个近照

麻酱蘸菜的烹饪技巧

蔬菜可以选用自己喜欢的。酱料调到自己合适的咸度时如果还稠可以用水来调和稠度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-14

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载

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