黑芝麻花生牛轧糖

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嘟嘟love小悠悠
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用着手边还剩下的一些零碎的花生、黑芝麻，和之前做牛轧糖剩下来的棉花糖，突发奇想，于是就有了这份黑芝麻花生牛轧糖，做好后，感觉做的还不错，因为，老公和宝宝很捧场的一会儿就给吃光了，黑芝麻和花生，都是极有营养的食物，感兴趣的可以试一试哈···

黑芝麻花生牛轧糖的用料

棉花糖 180克 奶粉 100克
动物性无盐黄油 50克 黑芝麻（熟） 30克
红皮花生 100克

黑芝麻花生牛轧糖的做法

黑芝麻花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

红皮花生入炒锅中炒熟
黑芝麻花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

趁热去除红衣
黑芝麻花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

动物性无盐黄油入不粘锅中小火融化
黑芝麻花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

倒入棉花糖，搅拌至与黄油完全融合状态
黑芝麻花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

倒入奶粉
黑芝麻花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

彻底搅拌均匀，熄火
黑芝麻花生牛轧糖的做法图解7

步骤7

快速倒入熟芝麻与去皮熟花生
黑芝麻花生牛轧糖的做法图解8

步骤8

快速翻拌均匀
黑芝麻花生牛轧糖的做法图解9

步骤9

倒在油纸上，盖上一层油纸，用擀面杖擀平整，约为1CM左右厚度
黑芝麻花生牛轧糖的做法图解10

步骤10

冷却至还有一丁点软的状态后，切成宽1CM，长约5CM的糖块，逐个包上糖纸即可

黑芝麻花生牛轧糖的烹饪技巧

1. 棉花糖不要用彩色或是夹心的，用那种白色无夹心的即可 2. 花生、黑芝麻也可用杏仁、腰果、核桃等坚果替换，别有一番风味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-14

©本菜谱的做法由 嘟嘟love小悠悠 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 炒 拌 零食

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