红焖羊肉

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主料

羊肉500g 胡萝卜一根
白萝卜半根 一勺
一勺 一罐
辣椒适量 生姜两片
一根 一勺
一块 两片
一块
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

红焖羊肉的做法步骤

红焖羊肉的做法图解1

1. 羊肉

红焖羊肉的做法图解2

2. 切成麻将大小的块。

红焖羊肉的做法图解3

3. 适当选择有些肥肉的。

红焖羊肉的做法图解4

4. 冷水入锅焯一下

红焖羊肉的做法图解5

5. 放料酒

红焖羊肉的做法图解6

6. 八角

红焖羊肉的做法图解7

7. 煮两分钟去血沫即可捞出。

红焖羊肉的做法图解8

8. 将羊肉捞到砂锅中,加入半锅开水。

红焖羊肉的做法图解9

9. 倒入一罐啤酒。

红焖羊肉的做法图解10

10. 倒入老抽。

红焖羊肉的做法图解11

11. 放入调味料。

红焖羊肉的做法图解12

12. 加入一块豆腐乳。

红焖羊肉的做法图解13

13. 加一棵葱,无需切断。

红焖羊肉的做法图解14

14. 慢火焖煮1.5小时。

红焖羊肉的做法图解15

15. 胡萝卜切滚刀块。

红焖羊肉的做法图解16

16. 白萝卜同样。

红焖羊肉的做法图解17

17. 加入适量的盐,继续小火炖半小时。

红焖羊肉的做法图解18

18. 出锅啦

红焖羊肉的做法图解19

19. 成品图。

红焖羊肉的做法图解20

20. 再来一个。

小贴士

冷水下羊肉烧开去血沫。
啤酒可以去膻味。
喜欢甜口可以加点冰糖。

©本菜谱的做法由 石头剪刀布石头的妈妈 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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