红焖羊肉

精品
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红焖羊肉的用料

羊肉 500g 胡萝卜 一根
白萝卜 半根 老抽 一勺
料酒 一勺 啤酒 一罐
辣椒 适量 生姜 两片
一根 八角 一勺
桂皮 一块 香叶 两片
腐乳 一块

红焖羊肉的做法

红焖羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉
红焖羊肉的做法图解2

步骤2

切成麻将大小的块。
红焖羊肉的做法图解3

步骤3

适当选择有些肥肉的。
红焖羊肉的做法图解4

步骤4

冷水入锅焯一下
红焖羊肉的做法图解5

步骤5

放料酒
红焖羊肉的做法图解6

步骤6

八角
红焖羊肉的做法图解7

步骤7

煮两分钟去血沫即可捞出。
红焖羊肉的做法图解8

步骤8

将羊肉捞到砂锅中,加入半锅开水。
红焖羊肉的做法图解9

步骤9

倒入一罐啤酒。
红焖羊肉的做法图解10

步骤10

倒入老抽。
红焖羊肉的做法图解11

步骤11

放入调味料。
红焖羊肉的做法图解12

步骤12

加入一块豆腐乳。
红焖羊肉的做法图解13

步骤13

加一棵葱,无需切断。
红焖羊肉的做法图解14

步骤14

慢火焖煮1.5小时。
红焖羊肉的做法图解15

步骤15

胡萝卜切滚刀块。
红焖羊肉的做法图解16

步骤16

白萝卜同样。
红焖羊肉的做法图解17

步骤17

加入适量的盐,继续小火炖半小时。
红焖羊肉的做法图解18

步骤18

出锅啦
红焖羊肉的做法图解19

步骤19

成品图。
红焖羊肉的做法图解20

步骤20

再来一个。

红焖羊肉的烹饪技巧

冷水下羊肉烧开去血沫。 啤酒可以去膻味。 喜欢甜口可以加点冰糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-14

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