干煸豆角

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抵挡得了千军万马，抵挡不了一盘干煸豆角

干煸豆角的用料

肉馅 80克 干红辣椒 100g
蒜末 少许 大葱 半根
四季豆 400克 白糖 3克
盐 3克 老抽 1茶匙5ml
生抽 15ml 料酒 15ml
五香粉 少许 姜 三片
花椒 少许

干煸豆角的做法

干煸豆角的做法图解1

步骤1

肉馅用料酒，胡椒粉，五香粉，生抽腌制20分钟。
干煸豆角的做法图解2

步骤2

豆角切段洗净，尽量拭去表面水分。
干煸豆角的做法图解3

步骤3

准备调料。
干煸豆角的做法图解4

步骤4

油烧热，小火煸炒豆角，至出现均匀的虎皮，捞出拎油。
干煸豆角的做法图解5

步骤5

爆香所有调料，加入豆角，适当的盐，鸡粉出锅即可。
干煸豆角的做法图解6

步骤6

成品。

干煸豆角的烹饪技巧

煸炒豆角时要小火，有耐心，一定要炒熟哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-14

©本菜谱的做法由 蓉树荫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 爆 炒 煸 咸

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