挂霜腰果：腰果粘

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腰果粘的用料

腰果 100g 砂糖 40g
淀粉 10g

腰果粘的做法

挂霜腰果：腰果粘的做法图解1

步骤1

无水无油的锅倒入淀粉，炒出生粉味
挂霜腰果：腰果粘的做法图解2

步骤2

糖加水，熬糖，熬到起大泡
挂霜腰果：腰果粘的做法图解3

步骤3

倒入腰果，翻炒均匀
挂霜腰果：腰果粘的做法图解4

步骤4

少量多次的倒入淀粉，每倒一次就翻炒几下，炒到看不到淀粉、炒到糖出现翻沙
挂霜腰果：腰果粘的做法图解5

步骤5

这样就做好了
挂霜腰果：腰果粘的做法图解6

步骤6

成品图
挂霜腰果：腰果粘的做法图解7

步骤7

再来一张

腰果粘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-15

©本菜谱的做法由 叫我毛仔 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 甜 香

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