泰式绿咖喱鸡肉

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吃了很多家的泰国菜馆，我都会点这道绿咖喱鸡肉。有的鸡肉做的很嫩，有的鸡肉做的很柴。之前也做过红咖喱鸡肉，今天果断尝试这道绿咖喱鸡肉

泰式绿咖喱鸡肉的用料

鸡肉 400G 椰奶 250M;
小红尖椒 2-3颗 柠檬草 少许
鱼露 适量 绿咖喱酱 适量

泰式绿咖喱鸡肉的做法

步骤1

鸡腿肉切块，柠檬草切断，小红辣椒切断。

步骤2

平底煎锅放入三勺油，加入到5成，放入绿咖喱酱。咖喱酱炒香后，放入鸡肉翻炒。同时加入辣椒和柠檬草

步骤3

等鸡肉变色后，放入椰奶。大火煮开后，转小火。

步骤4

煮差不多20分钟就好了

泰式绿咖喱鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-31

©本菜谱的做法由 就叫我陳先生 编写，未经授权不得转载
分类： 香 外国菜

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