苦瓜

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年轻的心hxez
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苦瓜含有丰富的维生素C，还含有丰富的苦甙和苦味素，能减少脂肪和多糖的摄入，是减肥的佳品，不防试试哦

凉拌苦瓜的用料

苦瓜 一个 辣椒油 一小勺
香油 一小勺 盐 二克（调汁用盐）

凉拌苦瓜的做法

苦瓜#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解1

步骤1

食材：苦瓜一个
苦瓜#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解2

步骤2

洗干净的苦瓜用刀一切两段
苦瓜#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解3

步骤3

用小勺将里面的籽和囊挖出
苦瓜#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解4

步骤4

切成0.5厘米的薄片
苦瓜#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解5

步骤5

将切好的苦瓜放入碗中，加入盐腌制三分钟
苦瓜#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解6

步骤6

汤锅里加入适量的水，和少许的盐和油大火烧开，将腌好的苦瓜倒入，焯水五分钟
苦瓜#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解7

步骤7

捞出放入凉水中，然后捞出沥干水分
苦瓜#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解8

步骤8

调料汁：一勺辣椒油、一勺香油和盐调均
苦瓜#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解9

步骤9

将调好的料汁倒入碗中拌匀即可
苦瓜#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解10

步骤10

装入盘中

凉拌苦瓜的烹饪技巧

苦瓜用盐腌制一下，去除点苦味 喜欢辣的可以多放点辣椒油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-15

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 拌 腌 苦

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