千层马蹄糕

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千层马蹄糕的用料

马蹄粉 250g 清水 3碗
椰浆 400g 红片糖 2片
练奶 100g 马蹄 3只

千层马蹄糕的做法

千层马蹄糕的做法图解1

步骤1

准备好材料，用2碗水煮溶红糖，放凉才可使用哦。
千层马蹄糕的做法图解2

步骤2

用1碗水开马蹄粉，搅拌至不起颗粒。
千层马蹄糕的做法图解3

步骤3

将练奶倒入液浆搅拌均匀。
千层马蹄糕的做法图解4

步骤4

将开好噶马蹄水，1/2倒入液浆练奶里搅拌均匀，1/2倒入红糖马蹄浆里搅拌均匀。
千层马蹄糕的做法图解5

步骤5

底层是红糖马蹄浆（2汤勺）➕马蹄碎，开水蒸3分钟。可以用筷子检查是否熟透。（每层厚度可自我随意控制）
千层马蹄糕的做法图解6

步骤6

上一层红糖马蹄浆蒸熟结实后，即可加入马蹄椰浆（2汤勺），保持蒸盘表面的平整，蒸3分钟。
千层马蹄糕的做法图解7

步骤7

用筷子检查马蹄液浆不起泡，就可以再加入马蹄碎，倒入搅拌均匀后的红糖马蹄浆，如此类推。
千层马蹄糕的做法图解8

步骤8

最后一层也是红糖马蹄浆，蒸的时间可以长达5分钟，然后待放凉透了就可以用刀切格子了。（还热的时候粘性比较大不建议急着用刀切开它）
千层马蹄糕的做法图解9

步骤9

9层马蹄糕
千层马蹄糕的做法图解10

步骤10

7层马蹄糕
千层马蹄糕的做法图解11

步骤11

5层马蹄糕

千层马蹄糕的烹饪技巧

蒸每层的时候记得搅拌均匀再加入马蹄浆哦，层数与厚度可自行控制哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 CCC爱美妆爱分享 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 高颜值 小吃

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