香甜可口南瓜饭

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浅浅__眉

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糯米掺了红枣碎和小花生，放到南瓜里一起蒸出来，糯米软软糯糯，同时也带了南瓜的香甜气，孩子吃到的第一口，居然说：“麻麻，这个南瓜饭真好吃，这不就是我平时爱吃的八宝饭嘛。”

南瓜饭的用料

小南瓜 1个	糯米 90克
红枣 2颗	小花生米 6粒
白糖 7克

南瓜饭的做法

步骤1

小南瓜反复清洗干净。

步骤2

从上面横向切开一小部分，挖去南瓜瓤，清理干净。

步骤3

糯米和红枣分别提前浸泡一会儿，糯米中加入白糖，拌匀。

步骤4

糯米倒入南瓜中。

步骤5

红枣切碎。

步骤6

红枣碎和小花生粒一起放到南瓜中，再加满水。

步骤7

放入蒸屉中，中火蒸40-50分钟。

步骤8

成品图。

南瓜饭的烹饪技巧

1南瓜最好选用小南瓜。 2关于米和水的比例，水面约高于糯米约1厘米就好。 3南瓜底部可以不放盘子，直接放到蒸屉上即可，我蒸的时候考虑到南瓜不易熟，把盘子取走了。一定要蒸至完全熟透，蒸制时间仅供参考，请根据南瓜的大小来酌情增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-17

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浅浅__眉

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