海带炒肉丝

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海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

海带炒肉丝的用料

海带 300克 猪肉 120克
色拉油 适量 料酒 2勺
盐 少许 姜汁 1勺
白醋 少许 热炒鲜露 2勺
砂糖 少许 生粉 少许
葱 1棵 鸡粉 少许
姜 2片 蒜瓣 2个
红辣椒 2个

海带炒肉丝的做法

海带炒肉丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解1

步骤1

海带提前用水浸泡，水里加点白醋，泡软后洗净切成丝
海带炒肉丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解2

步骤2

放入锅中加入清水和白醋绰水，水煮开后捞出沥干水分备用
海带炒肉丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解3

步骤3

猪肉切成丝
海带炒肉丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解4

步骤4

加入适量的料酒、姜汁、盐、生粉抓匀腌制一会
海带炒肉丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解5

步骤5

起油锅放入肉丝
海带炒肉丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解6

步骤6

炒至变色盛出备用
海带炒肉丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解7

步骤7

另起油锅爆香姜丝、蒜片、干辣椒
海带炒肉丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解8

步骤8

放入海带丝翻炒加点料酒
海带炒肉丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解9

步骤9

加点盐和糖
海带炒肉丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解10

步骤10

加入肉丝翻炒均匀
海带炒肉丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解11

步骤11

淋上热炒鲜露或者生抽
海带炒肉丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解12

步骤12

撒上葱花翻炒均匀即可
海带炒肉丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解13

步骤13

出锅

海带炒肉丝的烹饪技巧

其实我买的商品名叫昆布，但是材料里写着鲜海带，所以我也不知道海带和昆布之间的区别，反正吃着就是海带的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-17

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 炒 炒锅 焯

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