蒸三丝

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买了新鲜的鸡枞菌，先清炒了，非常鲜美！今天用蒸的方法，加了点火腿丝和豆干丝！

蒸三丝的用料

豆干（丝） 150克 鸡枞菌 80克
火腿（片） 50克 香菇 1个
高汤 1小碗 料酒 少许
葱花 少许

蒸三丝的做法

蒸三丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解1

步骤1

火腿片加入料酒放入锅中蒸15分钟，把蒸好的火腿片切成丝，尽量切细点
蒸三丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解2

步骤2

鸡枞菌汆水
蒸三丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解3

步骤3

用手撕成丝
蒸三丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解4

步骤4

豆干也绰一下水，这是准备好的三丝
蒸三丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解5

步骤5

取一个小碗，把香菇放入碗底，接着相间放入三丝，最后中间填满剩下的三丝，我主要是干丝
蒸三丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解6

步骤6

用手压压紧实后，加入适量的高汤
蒸三丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解7

步骤7

放入锅中蒸15分钟
蒸三丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解8

步骤8

蒸好后倒扣出来
蒸三丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解9

步骤9

撒点葱花即可
蒸三丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解10

步骤10

成品图

蒸三丝的烹饪技巧

三丝可以根据自己的食材调整，鸡丝、笋丝都可以；我的高汤是有底味的，所以没有加盐，自己调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-17

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

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