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猪排鸡蛋三明治
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““三明治（三文治）都是通过英文单词sandwich音译的。也是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪及各种调料制作而成；做法快捷、吃法简便，广泛流行于西方各国。
三明治在我家也是很受欢迎的，以前不会做面包时买现成吐司回会做，现在学会烘焙后，家人喜欢吃也是面包（包括各式吐司），所以现在吃各种味道三明治就更方便了。
这段时间有点忙，这不难得有机会睡到自然醒，真是太太舒服了；看看时间也不早了就随便吃了酥糖点心垫了垫，就着手准备午饭了。不想整太复杂的，正好家里还有些粗粮吐司和一小块瘦肉；家乐调料腌制一会儿，再煎一下应该不错；随手把昨儿还剩下的米饭熬点烫饭粥，哈哈：三明治就着烫饭粥，一干一稀，中西合璧，吃着很香很香哈~~~
猪排鸡蛋三明治的做法
步骤1
准备好所有食材
步骤2
猪肉洗净沥干切块
步骤3
将两面用敲肉锤敲松散敲簿
步骤4
加入葱姜、食盐、白糖、鸡粉、料酒和少许海味点蘸鲜露，抓匀后腌制15分钟左右
步骤5
再将腌好的鱼片两面均匀拍上玉米淀粉备用
步骤6
吐司片放入生菜和芝士备用
步骤7
锅热倒油，将鸡蛋敲入心型模具中煎制金黄，放至芝士上
步骤8
留底油放入猪排
步骤9
煎制两面金黄关火
步骤10
将煎好的猪排放至另一片吐司的生菜上
步骤11
挤上适量花生酱
步骤12
再将三片吐司合起来就OK了
步骤13
慢慢享用吧猪排鸡蛋三明治的烹饪技巧
1、煎猪排前先用喜欢的调料腌制一会儿更入味
2、捶猪肉时用敲肉锤或是刀背轻敲簿敲松散即可，不要太用力否则会将肉片敲碎影响美观了
3、因为里面有芝士片，趁热食用口味最佳，奶香浓郁脆酥滑嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-04-17
©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载
老方小雨
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