清炒鱿鱼尾

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扁平足的阿蒙
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在超市买的鱿鱼尾巴十分便宜，大约7元一斤。所以一盘菜的成本不到15元。实惠好吃。

清炒鱿鱼尾的用料

大鱿鱼尾巴 700g 魔芋 300g
黄瓜 150g 葱 少许
姜 少许 蒜 少许
花生油 适量 盐 4g
白酒（二锅头） 少许 鸡精（王守义牌） 1g
水淀粉 少许

清炒鱿鱼尾的做法

清炒鱿鱼尾的做法图解1

步骤1

大鱿鱼尾巴洗净去皮，切花刀成梳子片，焯水，用焯过鱿鱼的水焯魔芋。黄瓜洗净切成菱形待用。葱姜蒜洗净切成符合习惯的形状。起锅倒油，放入葱姜蒜，爆香，放入焯好的鱿鱼尾和魔芋，加盐、白酒，炒一分钟后加入少许水淀粉。放入切好的黄瓜起锅装盘即可食用

清炒鱿鱼尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-01

©本菜谱的做法由 扁平足的阿蒙 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 香 家常菜 咸 中国菜

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