鲜笋烧肉+

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七月的大手
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喜欢春天，百花齐放百鸟争鸣的景象！ 喜欢春天，可以带着七月到处转悠，没有夏日的暴晒，也没有冬日的寒风 喜欢春天，菜市场这个季节，菜品种也是很齐全！ 喜欢春天，新鲜的笋子，会带着泥土的气息，出现在各大菜市场！即便是在北方，也可以吃到新鲜的笋子！ 七月很喜欢吃笋子！小人精的她只吃笋尖，嫩嫩的！

鲜笋烧肉的用料

笋子 2颗 肉 200g
蒜 5粒 冰糖 1把
姜 3片

鲜笋烧肉的做法

鲜笋烧肉+#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解1

步骤1

竹笋去除外皮
鲜笋烧肉+#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解2

步骤2

将竹笋洗干净切片，猪肉肥肉分离，切小块，姜蒜准备好！
鲜笋烧肉+#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解3

步骤3

锅中放入适量的水，水烧开，放入笋子，煮3分钟左右，捞出控水
鲜笋烧肉+#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解4

步骤4

锅中放入少量的油接着放入肥肉，煸出油脂，至肥肉变焦黄
鲜笋烧肉+#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解5

步骤5

捞出肥肉渣
鲜笋烧肉+#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解6

步骤6

放入一把冰糖，煮化
鲜笋烧肉+#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解7

步骤7

放入瘦肉和肥肉渣！
鲜笋烧肉+#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解8

步骤8

接着放入葱姜，翻炒均匀
鲜笋烧肉+#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解9

步骤9

放入笋，翻炒均匀！至水份稍微收干
鲜笋烧肉+#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解10

步骤10

放入4勺生抽，1勺老抽
鲜笋烧肉+#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解11

步骤11

接着放入一勺白糖
鲜笋烧肉+#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解12

步骤12

放入大半碗的开水！盖上锅盖！中火炖煮！
鲜笋烧肉+#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解13

步骤13

汤汁收干。放入适量盐，翻炒均匀，既可以出锅了
鲜笋烧肉+#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解14

步骤14

只有这个季节才有的美食
鲜笋烧肉+#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解15

步骤15

七月说妈妈我还想吃，自己伸着小手就要去盘子里抓起来吃！
鲜笋烧肉+#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解16

步骤16

一道菜搞定你，我小小的七月宝贝

鲜笋烧肉的烹饪技巧

大手提示: 1.笋子挑新鲜的买 2.笋子必须用开水煮，要不会有苦涩味 3.笋子耗油，需要多点油炒制！ 4.煸油脂的油渣也可以从锅中捞出，就不用了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-19

©本菜谱的做法由 七月的大手 编写，未经授权不得转载

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