快手早餐-家常豆腐脑(内脂豆腐版)

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豆腐脑是我们在大街小巷经常可以见到的一种小吃,味道鲜美可口,而且营养丰富。今天来做内脂豆腐版的家常豆腐脑。菜可以任意放上自己喜欢的或者冰箱现有的,还是那句老话,美食没有固定模式。

家常豆腐脑的用料

内脂豆腐 1盒 青红椒碎 少许
木耳碎 少许 菌姑碎 少许
洋葱碎 少许 酱油 1勺
淀粉 1勺 葱末 少许
姜末 少许 肉末 少许
胡萝卜丁 少许 少许

家常豆腐脑的做法

快手早餐-家常豆腐脑(内脂豆腐版)的做法图解1

步骤1

准备内脂豆腐一盒,切块,也可以不切。
快手早餐-家常豆腐脑(内脂豆腐版)的做法图解2

步骤2

用热水焯烫,去除豆腐沫。
快手早餐-家常豆腐脑(内脂豆腐版)的做法图解3

步骤3

捞出备用。
快手早餐-家常豆腐脑(内脂豆腐版)的做法图解4

步骤4

胡萝卜,青红椒,黄瓜,木耳,小葱等各种食材切末切丁。
快手早餐-家常豆腐脑(内脂豆腐版)的做法图解5

步骤5

勺里放油。
快手早餐-家常豆腐脑(内脂豆腐版)的做法图解6

步骤6

油温升高时放入葱姜末爆香,再放入各种蔬菜丁进行翻炒,加入酱油和盐炒。
快手早餐-家常豆腐脑(内脂豆腐版)的做法图解7

步骤7

注入水,倒入用淀粉勾好的芡汁,搅动至略粘稠状关火。
快手早餐-家常豆腐脑(内脂豆腐版)的做法图解8

步骤8

取芡汁浇在豆腐上即可。可以根据自己喜好加点辣椒油。
快手早餐-家常豆腐脑(内脂豆腐版)的做法图解9

步骤9

成品图。

家常豆腐脑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-19

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