凉拌皮蛋豆腐

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lucy000080

lucy000080

2008-05-28
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

嫩豆腐 皮蛋

辅料

 
葱花适量 少许
少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤

1. 嫩豆腐一大块用开水烫过放凉后切块。

2. 皮蛋切小块(密技:用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上,撒葱花,淋酱油,点香油即成。

小贴士

如果放入冰箱冻一会,那会更清凉,特别适合夏天品尝。

分类:

凉菜
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