鱼头火锅与海鲜火锅底料做法

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鱼头火锅与海鲜火锅底料做法的用料

鱼头火锅底料做法: 主料：鲢鱼头半个 黄豆芽50克。
盐3克、鸿兴源鸡精2克 老姜片8克、大葱8克。
海鲜火锅底料做法 海鲜火锅源于潮 原料：螃蟹1只（约250克）
粉丝2束、牛蒡200克 老豆腐500克、萝卜片50克
调料：料酒8克 胡椒粉3克、热清油10克
草虾200克、鱿鱼200克、 新鲜香菇8朵、蛤蜊100克
大白菜300克、冻豆腐2块 调味料：高汤5杯、盐1茶匙、酒1茶匙

鱼头火锅与海鲜火锅底料做法的做法

步骤1

制作：将鱼头洗净，焯水入汤锅中。大火收至浓汤改小火，加调料、老豆腐、萝卜片、黄豆芽同煮，烧开即可

步骤2

做法： 1、大白菜洗净、切成大片；冻豆腐切块；牛蒡去皮、切片。 2、螃蟹剥开洗净；鱿鱼、香菇切花备用。 3、大白菜、冻豆腐先入锅略煮做垫底，再将其它材料放入煮熟，最后调味即可食用。

鱼头火锅与海鲜火锅底料做法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-19

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