爆炒田鸡#肉肉厨

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肉肉厨

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2017-04-20
大家好~我是肉肉厨!今天我向大家介绍的菜是--爆炒田鸡。田鸡的营养价值非常高。其中含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美。田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品,适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。非常适合小孩,老人食用。

主料

3只 芹菜100克
红椒1个 1块
香菜1根 2根
大蒜3瓣

辅料

 
10克 3克
3克
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

爆炒田鸡#肉肉厨的做法步骤

爆炒田鸡#肉肉厨的做法图解1

1. 【食材介绍】:田鸡3只 芹菜100克 红椒1个 姜1块 香菜1根 葱2根 大蒜3瓣 生抽10克 老抽3克 盐3克。

爆炒田鸡#肉肉厨的做法图解2

2. 芹菜切段备用。

爆炒田鸡#肉肉厨的做法图解3

3. 红椒切块备用。

爆炒田鸡#肉肉厨的做法图解4

4. 葱切段备用。

爆炒田鸡#肉肉厨的做法图解5

5. 姜切片备用。

爆炒田鸡#肉肉厨的做法图解6

6. 香菜切碎备用。

爆炒田鸡#肉肉厨的做法图解7

7. 大蒜切块备用。

爆炒田鸡#肉肉厨的做法图解8

8. 起干净油锅,炒香姜,大蒜。

爆炒田鸡#肉肉厨的做法图解9

9. 炒香芹菜,红椒。

爆炒田鸡#肉肉厨的做法图解10

10. 加入切好的田鸡,大火翻炒。

爆炒田鸡#肉肉厨的做法图解11

11. 炒至熟透后,加入生抽,老抽,盐,最后加入葱段就可以出锅啦!

爆炒田鸡#肉肉厨的做法图解12

12. ​出锅啦~~学会了吗?您也试试吧!

小贴士

田鸡的营养价值:

1、壮骨:有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。

2、抗衰:所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。

3、养阴补虚:蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者食用。

4、生乳:富含钙,钙有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

©本菜谱的做法由 肉肉厨 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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