芝麻薄脆饼干

精品
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闪亮钻石糖_胡小兔
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市面上的零食多种多样，但是看看配料表大把的添加剂也是让做妈妈的揪心，自己家宝宝吃的东西，只有自己做才是最放心的，这个薄脆饼干好看又好吃，而且添加了黑白芝麻又能补钙，芝麻颗粒小又不用担心宝宝会卡到，是给宝宝的放心小零食。

芝麻薄脆饼干的用料

低筋粉 40克 玉米油 40克
鸡蛋 2个 糖粉 40克
黑芝麻 适量 白芝麻 适量

芝麻薄脆饼干的做法

芝麻薄脆饼干的做法图解1

步骤1

将鸡蛋的蛋清蛋黄分离，加入40克玉米油和20克糖粉搅拌均匀
芝麻薄脆饼干的做法图解2

步骤2

筛入40克低筋粉搅拌成均匀的蛋黄糊
芝麻薄脆饼干的做法图解3

步骤3

蛋白要放入无水无油的打蛋盆中，加入20克糖粉打发至湿性发泡即可
芝麻薄脆饼干的做法图解4

步骤4

将打发的蛋清加入蛋黄糊中，按照一个方向搅拌均匀
芝麻薄脆饼干的做法图解5

步骤5

将面糊倒入裱花袋中，裱花袋剪小口，在不沾烤盘中挤成大小均匀的圆形

步骤6

在上面撒上黑白芝麻 放入烤箱中层
芝麻薄脆饼干的做法图解7

步骤7

180度烤8分钟，烤的时候不要走开，注意观察，上色就可以停了，停了之后就赶紧取出来否则容易烤糊
芝麻薄脆饼干的做法图解8

步骤8

这个大小小宝宝一口一个，好吃又方便，而且芝麻味道很香呢
芝麻薄脆饼干的做法图解9

步骤9

自制放心小零食，简单又快手
芝麻薄脆饼干的做法图解10

步骤10

这样的小饼干大人也很喜欢吃呢

芝麻薄脆饼干的烹饪技巧

烤盘下面最好垫油纸，没有油纸的话不沾烤盘上最好抹上一层油，因为薄脆饼干很脆，这样更容易脱模 烤的时候一定注意观察，周围上色即可取出 烤好后的饼干放密封罐密封保存，否则就不脆不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-20

©本菜谱的做法由 闪亮钻石糖_胡小兔 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 香 高颜值

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