鱼香滑肉碎
精品
餐具是菜品的嫁妆,姑娘嫁得好不好,卖相第一。平底盘盛爆炒,汤盘盛熘汁,椭圆盘盛整鱼,深斗池配整鸡整鸭,大海碗装稻香肉。选得合适的食器,无益平添三分姿色,也难怪我对着两大柜子的各类盛器仍是有些需索无度,一个劲儿地买买买,连平日最宠着我的老公某一天也试探性地说:“再买家里放不下了吧?”可是,这食器是饱肚暖饥之外的东西,是食精脍细之余的产物,衣食丰足的情况下对美的自然追求。就像这个世界上所有无根无蒂的东西、有花有酒的时节、闲愁乱恨的人儿、披衣而起的征仲失神,有如不求解渴的酒、不求饱腹的点心。是生存层面以外的东西,因着它们,料理方才有了意境之美。
鱼香滑肉碎的做法
鱼香滑肉碎的烹饪技巧
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创建时间:2017-04-20
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