坚果巧克力蛋糕

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蓝色雨莹莹
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巧克力控不要错过这款蛋糕，口感偏浓郁，类似布朗尼，因表面黑巧和丰富的坚果使口感层次更丰富。

坚果巧克力蛋糕的用料

黑巧克力 80g 黄油 100g
鸡蛋 2个 细砂糖 70g
低筋面粉 100g 可可粉 20g
朗姆酒 50ml 牛奶 50ml
泡打粉 10g 巧克力覆面：
黑巧克力 80g 黄油 30g
杏仁粒 适量

坚果巧克力蛋糕的做法

坚果巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

将黄油和巧克力隔水加热
坚果巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

加入朗姆酒，牛奶，细砂糖，鸡蛋继续搅拌。
坚果巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

低筋面粉、泡打粉、可可粉过筛继续搅拌。
坚果巧克力蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌成细腻无颗粒状态
坚果巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

把面糊倒入磨具，7分满。
坚果巧克力蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱预热10分钟，上下管180度，放入中层烤15分钟。
坚果巧克力蛋糕的做法图解7

步骤7

十分钟后已经香味满屋了
坚果巧克力蛋糕的做法图解8

步骤8

时间到，出炉冷却备用。
坚果巧克力蛋糕的做法图解9

步骤9

将巧克力黄油隔水加热成液态，把蛋糕头朝下放进去滚一下，把巧克力包裹住蛋糕即可。
坚果巧克力蛋糕的做法图解10

步骤10

然后放在油纸上，以防粘底。
坚果巧克力蛋糕的做法图解11

步骤11

撒上杏仁碎就完成了
坚果巧克力蛋糕的做法图解12

步骤12

放进冰箱冷藏后口感更赞！
坚果巧克力蛋糕的做法图解13

步骤13

巧克力控的最爱❤️

坚果巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-20

©本菜谱的做法由 蓝色雨莹莹 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 西点 烤箱 电器

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