果仁菠菜

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天气逐渐变暖，爽口开胃的凉拌菜越来越受追捧，今天我也来一道凉拌菜，果仁拌菠菜。菠菜的含铁量很高，食用它对身体很有好处～

果仁菠菜的用料

菠菜 200g 松仁 10g
去皮生花生仁 10g 葱丝 一段
胡萝卜丝 一小段 白糖 2小勺
白醋 2小勺 鲜味酱油 1小勺
盐 半小勺

果仁菠菜的做法

果仁菠菜#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解1

步骤1

准备食材
果仁菠菜#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解2

步骤2

首先炒花生，热锅凉油，花生仁下锅小火炒熟，压成花生碎~
果仁菠菜#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解3

步骤3

松仁同样炒熟备用~
果仁菠菜#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解4

步骤4

菠菜清洗干净，切成小段~
果仁菠菜#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解5

步骤5

锅内烧水，放入少许盐，将菠菜放入焯水后捞出~不要煮太久，煮沸一次就可以~
果仁菠菜#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解6

步骤6

菠菜捞出后用冷水冲凉，并攥干水份放入盆中~
果仁菠菜#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解7

步骤7

放入所有调味料
果仁菠菜#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解8

步骤8

放入葱丝、胡萝卜丝～
果仁菠菜#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解9

步骤9

加入松仁和花生碎，拌匀即可装盘～

果仁菠菜的烹饪技巧

菠菜焯水不要过久，煮太烂营养口感和美观～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

©本菜谱的做法由 多味小厨 编写，未经授权不得转载

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