椰蓉桃花酥

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吃好吃的喽aici君
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这几天大街上的桃花都开了，而且花朵一个比一个大，挤满了枝干，一簇一簇的桃花真的很漂亮。虽然植物的桃花留不住，但是可以吃的桃花想吃的时候随时都有~

椰蓉桃花酥的用料

中筋面粉 90g 白砂糖 15g
猪油 30g 椰蓉馅 100g
猪油 35g 红曲粉 2g
低筋面粉 70g 蛋液 3ml
白芝麻 5g

椰蓉桃花酥的做法

椰蓉桃花酥的做法图解1

步骤1

水油皮=90g中筋面粉+15g白砂糖+30g猪油，适量的添加清水。 油酥=35g猪油+70g低筋面粉+2g红曲粉。 两个面团和好以后，都松弛1小时。
椰蓉桃花酥的做法图解2

步骤2

将水油皮分为20g一个的小剂子。
椰蓉桃花酥的做法图解3

步骤3

油酥分为15g一个。
椰蓉桃花酥的做法图解4

步骤4

分量刚好是10个。
椰蓉桃花酥的做法图解5

步骤5

将油酥包入水油皮中。
椰蓉桃花酥的做法图解6

步骤6

包好所有的。
椰蓉桃花酥的做法图解7

步骤7

拿一个擀开。
椰蓉桃花酥的做法图解8

步骤8

从上至下卷起来。
椰蓉桃花酥的做法图解9

步骤9

做好所有的，盖一层保鲜膜醒发20分左右。
椰蓉桃花酥的做法图解10

步骤10

醒发皮的时候，将馅料分为10g一个的椰蓉球，也正好是10个。
椰蓉桃花酥的做法图解11

步骤11

将皮拿出，继续擀开。
椰蓉桃花酥的做法图解12

步骤12

从上至下卷起来。
椰蓉桃花酥的做法图解13

步骤13

做好所有的，继续醒发20分左右。
椰蓉桃花酥的做法图解14

步骤14

将两头慢慢折叠回来，压扁。
椰蓉桃花酥的做法图解15

步骤15

面皮擀开，放入椰蓉馅。
椰蓉桃花酥的做法图解16

步骤16

收口包好，稍微擀一下。
椰蓉桃花酥的做法图解17

步骤17

将其分为六瓣，两端对折一下，中间划上小道子。
椰蓉桃花酥的做法图解18

步骤18

做好所有的。
椰蓉桃花酥的做法图解19

步骤19

花朵中间刷一点儿蛋液，撒点儿白芝麻装饰。
椰蓉桃花酥的做法图解20

步骤20

预热烤箱，上下火170度15分钟左右。
椰蓉桃花酥的做法图解21

步骤21

烤好以后再稍微焖5分左右。
椰蓉桃花酥的做法图解22

步骤22

完全放凉。
椰蓉桃花酥的做法图解23

步骤23

美美的桃花酥~
椰蓉桃花酥的做法图解24

步骤24

O(∩_∩)O哈哈~
椰蓉桃花酥的做法图解25

步骤25

开吃啦·

椰蓉桃花酥的烹饪技巧

1.烤箱设置仅供参考。 2.馅料可以换成枣泥、豆沙等，任意喜欢的馅料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 酥饼 甜 香 高颜值

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