蒜香奶酪烤茄子#“宴”遇灵山 拈花品素#

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浅小朵kiki

浅小朵kiki

2017-04-21
谁说素菜不浓郁?蒜的香气、奶酪的香气和口感,和茄子搭配在一起,浓郁又美味。

主料

茄子1根 奶酪适量

辅料

 
适量 少许
少许 大蒜适量

蒜香奶酪烤茄子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法步骤

蒜香奶酪烤茄子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解1

1. 准备好食材,大蒜切碎、茄子切0.5cm厚的斜刀片、奶酪切成茄子大小的片

蒜香奶酪烤茄子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解2

2. 蒜碎加适量盐和橄榄油,调成蒜油汁

蒜香奶酪烤茄子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解3

3. 茄子在铺好锡纸的烤盘上摆好,上面刷上蒜油汁,烤箱170度预热

蒜香奶酪烤茄子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解4

4. 在上面放上奶酪片

蒜香奶酪烤茄子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解5

5. 最后撒上干罗勒叶

蒜香奶酪烤茄子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解6

6. 放入烤箱上层

蒜香奶酪烤茄子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解7

7. 10分钟左右奶酪烤融化茄子烤软化即可

蒜香奶酪烤茄子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解8

8. 摆盘,喜欢蒜香浓郁的可以再蘸些蒜油汁来吃

小贴士

1、茄子选择紫色的长茄,切斜刀片,不宜过薄或过厚
2、奶酪切片要配合茄子片的大小
3、烤箱烤制温度和时间依据各自烤箱自行掌握

©本菜谱的做法由 浅小朵kiki 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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