春食----槐花鸡蛋饼

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ANN2011

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2017-04-21
当春风慢慢变暖时,雪白的槐花就一串串的挂在枝条上,像一串串的小蝴蝶儿,嫩嫩的,香香的,采摘下来,做一盘【槐花鸡蛋饼】,咬上一囗,带着些许山野气息,让你唇齿留香。

主料

鸡蛋2个 适量
少许 面粉适量
适量 适量

春食----槐花鸡蛋饼的做法步骤

春食----槐花鸡蛋饼的做法图解1

1. 尽量采摘未开放的花骨朵,然后消理掉枝干。

春食----槐花鸡蛋饼的做法图解2

2. 先将槐花用清水加少许盐浸泡十几分钟。

春食----槐花鸡蛋饼的做法图解3

3. 然后沥出来用清水稍稍冲洗一下。

春食----槐花鸡蛋饼的做法图解4

4. 将面粉均匀的拌入槐花中。

春食----槐花鸡蛋饼的做法图解5

5. 鸡蛋加少许盐调散后拌入槐花面糊里,然后根据自己的喜好加入清水调成面糊状(如果想保持槐花本身的香味,建议不放其他调料)

春食----槐花鸡蛋饼的做法图解6

6. 不粘锅倒入适量的玉米油(无味的油均可),待加热后将面糊臽入锅里,摊成圆饼状,两面煎成金黄色即可。

春食----槐花鸡蛋饼的做法图解7

7. 装盘趁热吃最好。

春食----槐花鸡蛋饼的做法图解8

8. 咬上一口,好香!

春食----槐花鸡蛋饼的做法图解9

9. 再配一碗甜粥,完美的早餐搭配!

春食----槐花鸡蛋饼的做法图解10

10. 一年才吃一次的美食,且食且珍惜!

©本菜谱的做法由 ANN2011 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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