滑菇咖喱鸡饭

精品

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饱眼福

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最爱的滑菇和最爱的咖喱搭配出惊艳的美味～本来想做全素的，不过儿子们是肉欲派，于是加了鸡丁哈～

滑菇咖喱鸡饭的用料

百梦多咖喱（原味） 50g	鸡脯肉 1块
滑菇 250g	红椒半个
黄椒半个	青椒半个
食用油一大勺	米饭两碗
料酒 1勺	淀粉两勺

滑菇咖喱鸡饭的做法

步骤1

食材合影，调味好侍百梦多咖喱一种就够啦，也不用放盐～

步骤2

米饭我爱吃蒸的，大米泡半小时以上，加一点泡了一夜的紫米黑米，小扁豆。

步骤3

每碗三分之二的米，加水没过米，吹水露米的状态。上锅蒸20分钟，再闷十分钟开锅。

步骤4

滑菇加盐过热水。

步骤5

辣椒切块，怕辣的话把辣椒里面的筋都去掉哦～鸡肉切块，加料酒和淀粉腌制十分钟，这样炒出来比较嫩。

步骤6

锅里一大勺油，油热下辣椒翻炒至皮稍皱，盛出，这样为了颜色好看，营养不流失～

步骤7

锅里剩油下鸡块，翻炒至鸡肉变白。

步骤8

加滑菇翻炒，加三块好侍百梦多咖喱，两碗水，改小火炖至汤粘稠。

步骤9

汤稠下柿椒翻炒均匀就可以出锅啦～

步骤10

米饭也出锅啦，倒扣一下就行

步骤11

摆盘开动啦～

滑菇咖喱鸡饭的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

©本菜谱的做法由饱眼福编写，未经授权不得转载

饱眼福

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