鱼片蒸鸡蛋

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天天可乐儿

天天可乐儿

2012-04-05
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

鲈鱼半条 鸡蛋1个

辅料

 
香菜少许 葱末少许
枸杞少许 数滴
数滴

鱼片蒸鸡蛋的做法步骤

鱼片蒸鸡蛋的做法图解1

1. 鲈鱼(黑鱼、草鱼)剔除鱼刺,鱼肉切片。

鱼片蒸鸡蛋的做法图解2

2. 鸡蛋打散放蒸锅蒸到五六层熟(快要凝固状态),放入鱼片。

鱼片蒸鸡蛋的做法图解3

3. 蒸至鱼片变白,蛋羹凝固,放入香菜、葱末、枸杞,滴几滴蒸鱼豉油、香油。特别适合小朋友吃。

分类:

水产
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