集快手 美味 下饭于一身|沙茶酱烧鸡蛋
鸡蛋这么做,米饭要遭殃!快手易作,分分钟搞定。这么一道集快手、美味、下饭的好菜,赶紧作起来!
沙茶酱烧鸡蛋的做法
步骤1
准备食材:鸡蛋:3个,青椒:2个,皇牌沙茶王:2勺、甜面酱:2勺。
步骤2
锅中倒油,油热后倒入打好的鸡蛋,炒成小大适中的块儿,盛出备用。
步骤3
青椒切块儿。重新起锅,油热后倒入青椒,翻炒至断生。
步骤4
放入皇牌沙茶王:2勺、甜面酱:2勺,因为这两种酱料都是有咸度的了,所以我没有再加盐,您也可以根据自己的口味决定是否添加少量的盐。
步骤5
将事先炒好的鸡蛋倒入,快速翻炒均匀后立即关火出锅。
步骤6
此菜口感清脆,鲜香。快手易作,分分钟搞定。
步骤7
沙茶酱和甜面酱的加入使鸡蛋吸收了复合酱香。
步骤8
鸡蛋入口先要把里面的汁都吸出来,好好次~~~~
步骤9
这么一道集快手、美味、下饭的好菜,赶紧作起来!
沙茶酱烧鸡蛋的烹饪技巧
1.炒鸡蛋的油量要稍宽一些,油温足够热后再倒入鸡蛋液,这样炒出的鸡蛋更加蓬松。
2.因为这两种酱料都是有咸度的了,所以我没有再加盐,您也可以根据自己的口味决定是否添加少量的盐。
3.这是一道快手菜,所以炒制时间不宜过久,以免青椒失去水份影响口感和品相。
4.未经作者授权,请勿转载,禁止一切形式的盗图。谢谢。
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创建时间:2017-04-22
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