简单美味的清蒸鲳鱼

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老公喜欢吃海鱼,无意中在菜市场看到这个鲳鱼非常新鲜,赶紧买回来清蒸,老公说味道不错!鱼也新鲜!

简单美味的清蒸鲳鱼的用料

鲳鱼 4条 姜丝 适量
小葱 适量 胡萝卜 适量

简单美味的清蒸鲳鱼的做法

简单美味的清蒸鲳鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗干净后拿一个鱼盘,下面垫上一双筷子,好让它透气后能受热均匀。姜、胡萝卜切丝放在鱼身上,小葱头切段放上,大火先烧开水,放入蒸锅,计时6分钟,时间到了之后把葱叶撒上再蒸20秒立刻出锅即可。

简单美味的清蒸鲳鱼的烹饪技巧

因为这个鱼比较小,只有手掌那么大,不需要在鱼身上打花刀,切记时间不能太久!不然鱼肉蒸老了就不好吃了!如果喜欢吃辣椒的可以蒸好后淋点辣椒油,味道也不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-23

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