香菇豆干炸酱面

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一碗色香味俱全的炸酱面就把萌娃搞定了，嘻嘻嘻

香菇豆干炸酱面的用料

肉馅 180g 香菇 2朵
豆腐干 2片 红萝卜 50g
黄瓜 60g 洋葱 60g
面条 500g 大葱 15g
生姜 10g 甜面酱 3大勺
酱油 2大勺 老抽 1小勺
盐 2勺 鸡精 1勺
淀粉 2勺 食用油 适量

香菇豆干炸酱面的做法

香菇豆干炸酱面#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法图解1

步骤1

洋葱洗干净切细丝。
香菇豆干炸酱面#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法图解2

步骤2

红萝卜洗干净用擦丝器擦成丝。
香菇豆干炸酱面#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法图解3

步骤3

黄瓜洗干净用擦丝器擦成丝。
香菇豆干炸酱面#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法图解4

步骤4

香菇和豆腐干洗干净切成小丁。
香菇豆干炸酱面#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法图解5

步骤5

葱姜切丝。
香菇豆干炸酱面#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法图解6

步骤6

一切准备就绪，好像已经闻见炸酱的香味了，哈哈
香菇豆干炸酱面#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法图解7

步骤7

炒锅内烧油，放入葱姜丝炸至焦黄捞出（喜欢吃或者不介意葱姜的可以切成末直接一起炒，我家萌娃不吃葱姜）。
香菇豆干炸酱面#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法图解8

步骤8

下入肉馅炒至变色。
香菇豆干炸酱面#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法图解9

步骤9

下入香菇豆腐干翻炒一分钟左右。
香菇豆干炸酱面#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法图解10

步骤10

加入酱油和老抽翻炒两分钟左右。
香菇豆干炸酱面#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法图解11

步骤11

加入甜面酱翻炒均匀。
香菇豆干炸酱面#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法图解12

步骤12

加半碗开水烧开。
香菇豆干炸酱面#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法图解13

步骤13

放盐和鸡精调味。
香菇豆干炸酱面#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法图解14

步骤14

用两勺淀粉加一点水和成水淀粉，倒入炸酱里面烧至汤汁浓稠关火，炸酱就做好了。
香菇豆干炸酱面#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法图解15

步骤15

面条煮好以后捞到碗里。
香菇豆干炸酱面#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法图解16

步骤16

浇上炸酱，摆上洋葱丝、红萝卜丝和黄瓜丝。
香菇豆干炸酱面#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法图解17

步骤17

拍一张美照看看。
香菇豆干炸酱面#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法图解18

步骤18

色香味俱全。
香菇豆干炸酱面#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法图解19

步骤19

美味的炸酱面，不但可以搞定萌娃，也可以搞定一家人哦，我这个是加了辣椒油和醋的炸酱面，超级好吃。

香菇豆干炸酱面的烹饪技巧

不喜欢洋葱的可以不放，里面的配菜可以根据自己的喜好搭配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-23

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 家常味 主食

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