槐花煎蛋#“宴”遇灵山,拈花品素#

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槐花煎蛋#“宴”遇灵山,拈花品素#

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麦子老妈

麦子老妈

2017-04-24
槐花,别称洋槐花,原产我国北部,以黄土高原最为常见,日本、朝鲜及越南也有分布。它含有芦丁、槐花二醇、维生素A等物质,能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,对预防高血压、糖尿病都有益。我是平生第一次吃槐花!

主料

槐花100g 鸡蛋4个

辅料

 
适量 少许
少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

槐花煎蛋#“宴”遇灵山,拈花品素#的做法步骤

槐花煎蛋#“宴”遇灵山,拈花品素#的做法图解1

1. 网购的槐花

槐花煎蛋#“宴”遇灵山,拈花品素#的做法图解2

2. 挑选清洗干净

槐花煎蛋#“宴”遇灵山,拈花品素#的做法图解3

3. 把槐花放入锅中焯水

槐花煎蛋#“宴”遇灵山,拈花品素#的做法图解4

4. 捞出沥干备用

槐花煎蛋#“宴”遇灵山,拈花品素#的做法图解5

5. 鸡蛋里加点白酒搅匀

槐花煎蛋#“宴”遇灵山,拈花品素#的做法图解6

6. 加入槐花拌匀

槐花煎蛋#“宴”遇灵山,拈花品素#的做法图解7

7. 加点盐调味,搅拌均匀

槐花煎蛋#“宴”遇灵山,拈花品素#的做法图解8

8. 起油锅加热后倒入蛋液

槐花煎蛋#“宴”遇灵山,拈花品素#的做法图解9

9. 翻面煎至两面金黄即可

槐花煎蛋#“宴”遇灵山,拈花品素#的做法图解10

10. 出锅装盘

小贴士

槐花提前焯一下水

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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