淑女之吻 Baci Di Dama

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懿姐

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这是一款意大利小甜点，意大利语为Baci Di Dama，翻译成英文Lady Kisses淑女之吻最为贴切好听。这款甜品简单易上手，小巧的杏仁饼干中加入苦甜的黑巧克力，模样可爱又美味。

夹心饼干的用料

低筋面粉 90g	杏仁粉 75g
糖粉 60g	黄油 75g
黑巧克力 42g

夹心饼干的做法

步骤1

除黑巧克力外所有材料放在一起和匀。

步骤2

和好的面团。

步骤3

分成6g一个的小球。

步骤4

烤箱160度预热。预热完成后中层160度15分钟。

步骤5

将黑巧克力放在保鲜袋里，再放在热水里使其溶化，挤在饼干上。

步骤6

将另一块饼干压在巧克力上。开动你的大脑想象是不是像两片嘴唇呀～

步骤7

总之是很好吃的说～

夹心饼干的烹饪技巧

黄油一定要充分软化，室温较低的情况下可以用微波炉热几十秒。这款点心用的是杏仁粉，可惜我家木有杏仁粉，但我家有杏仁，不巧的是我家木有料理机，所以我就把杏仁装在袋子里砸砸砸……砸砸，砸出了杏仁“粉”。因为有颗粒在里面，所以我多加了5g黄油，我用的是80g。我这个量一共是51块饼干，可以做成25块淑女之吻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-24

©本菜谱的做法由懿姐编写，未经授权不得转载

分类：无水印烤甜香香酥味

懿姐

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