黑芝麻酸奶

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黑芝麻富含有优质蛋白质和丰富的矿物质，还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。 具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。酸奶是以牛奶为原料，添加有益菌（发酵剂），经发酵而成的一种牛奶制品。它不但保留了牛奶的所有优点，而且更加适合人类保健养生。这款黑芝麻酸奶有很好的补钙功效，特别适合孕妇和儿童饮用。

黑芝麻酸奶的用料

纯牛奶 500毫升 细砂糖 30克
黑芝麻粉 20克 酸奶发酵粉 1克

黑芝麻酸奶的做法

黑芝麻酸奶的做法图解1

步骤1

玻璃容器用沸水消毒后，装入500毫升纯牛奶。
黑芝麻酸奶的做法图解2

步骤2

加入1克酸奶发酵粉。
黑芝麻酸奶的做法图解3

步骤3

按同一方向轻轻搅拌均匀。
黑芝麻酸奶的做法图解4

步骤4

放入酸奶机，温水浴发酵8个小时。
黑芝麻酸奶的做法图解5

步骤5

发酵完毕，趁热加入细砂糖，拌均匀，放入冰箱冷藏钝化4个小时以上。
黑芝麻酸奶的做法图解6

步骤6

黑芝麻炒熟后打粉，加入到酸奶中。
黑芝麻酸奶的做法图解7

步骤7

搅拌均匀即可食用。

黑芝麻酸奶的烹饪技巧

黑芝麻如果是生的，需要小火炒香，冷却后用料理机打成粉，吃的时候拌入到酸奶中即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-24

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