萌熊粗粮蛋包饭

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宝宝不爱吃粗粮，那一定是皮痒欠揍！额~我粗鲁了~那是因为你作得不够吸引宝宝才对呢。今天就分享给大家一款萌萌的小熊粗粮蛋包饭，专治不爱吃粗粮的熊孩子。所用食材都常见的品种，除了备好这些食材，您需要准备一口不粘平底煎锅，制作起来会更加顺手方便。我选用的是MEYER美亚酷乐快手系列内外不粘平底煎锅，使用过程和清洗过程都轻松简便。不必耗费过多的精力和时间在这些环节上。腾出自己的时间，把更多的时间“浪费”在自己喜欢的事情上。即使是您是刚刚走入厨房的美食爱好者，也能借助MEYER厨具轻松体验烹饪乐趣，大开脑洞，成功做出美味的创意蛋包饭。Let's go!

粗粮蛋包饭的用料

黑米 25g	大米 25g
糯米 10g	鸡蛋 2个
胡萝卜少半棵	火腿适量
淀粉 1勺	盐 3g

粗粮蛋包饭的做法

步骤1

将三种粮食洗净后用水浸泡20分钟。接着，将三种粮食入锅蒸制。需要注意的是，黑米要与两种白色米分开蒸制。

步骤2

在蒸米饭的时间中，我们做一个项准备工作。将MEYER美亚“酷乐快手”不粘系列平底煎锅用温水加清洗剂清洗干净，用干布擦干。

步骤3

在煎锅中均匀的涂抹一层食用油，用中小火烤1－2分钟。待锅自然冷却下来后，再次用温水加清洗剂清洗干净，用干布擦干。这项工作适用于不粘锅使用的首次保养和定期保养。看似微不足道，其实不然，这样作能有效使不粘涂层长期润滑光泽，不粘效果更佳，从而延长一口好锅的使用寿命，好锅也是养出来的呢。

步骤4

作鸡蛋饼。将鸡蛋打匀，放入淀粉继续打匀并过筛。这样作目的是使煎出的鸡蛋饼更加细腻美观。

步骤5

将MEYER美亚酷乐快手系列内外不粘平底煎锅预热，滴一两滴食用油，用油刷抹匀即可，少油的制作方法更加健康。待锅稍稍预热，将适量蛋液倒入锅中，根据想要的煎饼薄厚，您可以自己控制倒入蛋液的量。倒入蛋液后，迅速将锅离火晃匀蛋液，使蛋液尽可能铺满整个锅底。晃匀后再次中小火加热蛋饼。蛋饼金黄，边缘翘起来时，我们可以轻晃煎锅，当蛋饼可随锅体的晃动而移动时就说明已经熟了。

步骤6

将蒸好的米饭取出。趁热用保鲜膜给米饭塑型。作出小熊的头，身子，耳朵和胳膊，备用。为了让小熊更Q，它的头可以做成黑白花的。

步骤7

炒饭。锅中倒油，将胡萝卜炒至断生，加入火腿丁，再加入刚刚作完小熊剩下的米饭一起同炒，加入盐。炒匀关火。

步骤8

将煎好的蛋饼包上炒好的馅料做成枕头、被子，如果想让它们更漂亮，可以用些胡萝卜做些点缀。将小熊饭团组装好，放在小枕头上面，盖好被子，别让TA着凉哈。

步骤9

给宝宝拿过去吧！看他（她）爱吃呢？还是爱吃呢？还是爱吃呢？

步骤10

创意这款萌熊粗粮蛋包饭，旨在通过巧思妙想，改变大家认为五谷杂粮口感不好的观念。

步骤11

经过合理搭配调整口感，并在烹饪方式上求新求变，把五谷杂粮变身视若珍宝的美味元素，传统健康食材+创意+爱心+得心应手地厨房工具＝美食。

步骤12

富含纤维的“粗粮”尽管吃起来不像“细粮”那样顺口，却是难得的保健食品。粗粮供给人体大量的纤维素，蛋白质、钙、铁等矿物质，维生素B1和维生素B2的含量也较多，对人体健康大有好处。

步骤13

“粗食之美”的魅力就在于通过我们手作细烹，令其形其味更加符合我们“视觉”和“味觉”的双重审美，形美、味美、健康一个都不能少。

步骤14

MEYER美亚酷乐快手系列内外不粘平底煎锅拥有聚能环导磁锅底和符合美国健康标准的矿物不粘涂层锅体工艺，让少油甚至无油烹饪成为可能，其导热快速而又均匀，既能锁住新鲜食材营养，又避免了不必要的焦糊和油烟产生，轻量化的锅身和人体工学手柄设计更适合消费者的日常使用，内外不粘和加厚锅壁边缘使得清洁打理更为便捷，同时保证了使用寿命。

粗粮蛋包饭的烹饪技巧

1.三种粮食入锅蒸制时，黑米要与两种白色米分开蒸制，方便后面的造型。 2.炒饭时首先将胡萝卜炒至断生，激发胡萝卜的营养，再放入其它食材。 3.煎饼需要平底不粘锅制作，普通圆底锅或尖底锅不可替代。MEYER美亚酷乐快手系列内外不粘平底煎锅不粘效果佳，只用少许油甚至不用油就能制作出理想的成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-24

©本菜谱的做法由会吃的荷包编写，未经授权不得转载

分类：无水印蒸炒煎主食

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