枸杞头炒鸡蛋

精品
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春天食野菜、野菜味道香;哈哈:正巧姐姐送了一大包新鲜摘好的枸杞头;量多一顿吃不完,担心浪费,周末2天我分别用它做了三道菜:凉拌枸杞头、鸡蛋煎枸杞头和枸杞头鸡蛋汤;三种做法三种味道三种享受;凉拌吃着本色香味、煎鸡蛋带着咸咸的焦香,而鸡蛋汤则是一种清爽的香滑,每一道都非常好吃~`~

枸杞头炒蛋的用料

鸡蛋 2个 枸杞头 80克
芥花油 适量 食盐 1.5小勺

枸杞头炒蛋的做法

枸杞头炒鸡蛋 #“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
枸杞头炒鸡蛋 #“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解2

步骤2

枸杞头摘去根头用流水洗净
枸杞头炒鸡蛋 #“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解3

步骤3

沥干水份切碎
枸杞头炒鸡蛋 #“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入碗中
枸杞头炒鸡蛋 #“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解5

步骤5

放入枸杞头碎
枸杞头炒鸡蛋 #“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解6

步骤6

加入食盐搅拌均匀
枸杞头炒鸡蛋 #“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解7

步骤7

锅热倒入,再倒入鸡蛋枸杞头
枸杞头炒鸡蛋 #“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解8

步骤8

闻到浓浓蛋香味后翻面煎制金黄即可
枸杞头炒鸡蛋 #“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解9

步骤9

盛盘

枸杞头炒蛋的烹饪技巧

1、野菜买回来后洗干净,再用清水浸泡一会儿以解毒,去除表面的污物 2、煎炒时不要心急开大火,那样底面的鸡蛋易糊结块
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-25

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