蜜汁叉烧餐包

精品
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宝爸和宝宝都喜欢吃叉烧包,有时会蒸包子,有时做成餐包。

蜜汁叉烧餐包的用料

五花肉 500g 叉烧酱 适量
高筋粉 450 牛奶 250
鸡蛋 50克 30克
少许 蛋黄液 少许
蜜汁 少许 酵母 5克

蜜汁叉烧餐包的做法

蜜汁叉烧餐包的做法图解1

步骤1

将面粉,糖,鸡蛋,盐,酵母,牛奶温一下全倒进和面机,揉20分钟,揉后再发酵30分钟。

步骤2

绞碎肉,加上叉烧馅,下点酱油和盐炒熟。

步骤3

分切成29g的小面团若干个,擀成中间厚的圆形,馅料放少一些,因为放太多烤的时候会裂开。包好,全排上烤盘,用保鲜膜包裹着15分钟,200度预热烤箱,撒开保鲜膜包子涂上蛋黄液,将温度调为180度,中层,烤20分钟。中途再涂一层蜂蜜。即可

蜜汁叉烧餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-25

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