草莓马芬蛋糕

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马芬是做法非常简单的一款甜点，非常适合烘焙新手，我在基础马芬的方子上添加了酸奶，使它的口感更上一层～

草莓马芬蛋糕的用料

低筋面粉 200g	融化黄油 60g
纯牛奶 80ML	细砂糖 100g
鸡蛋 1个	草莓 300g
酸奶 80g	盐适量
柠檬皮半个	甜点专用发酵粉一小包

草莓马芬蛋糕的做法

步骤1

柠檬皮和糖混合

步骤2

将融化黄油，牛奶，酸奶，鸡蛋液，盐，甜点专用发酵粉混合成液体后倒入到面粉中

步骤3

加入一部分切块的草莓

步骤4

将面糊倒入到模具中大概七分满

步骤5

在模糊上撒上适量的草莓块

步骤6

烤箱180度预热，烤25分钟

草莓马芬蛋糕的烹饪技巧

酸奶选择原味酸奶或者草莓酸奶都可以融化黄油可以用等量的玉米油代替草莓的分量由自己的喜好增减，我的方子草莓量非常非常足没有甜点专用发酵粉的可以用泡打粉代替，但是千万不能用普通发酵粉！柠檬皮和酸奶一样都是为了更好的增加它的口感，不喜欢或者嫌麻烦的可以去掉柠檬皮，酸奶用大概60g牛奶代替不喜欢太甜的适量减糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26

©本菜谱的做法由 jixinyu88 编写，未经授权不得转载

分类：无水印烤甜香果香味

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