三色藜麦裹鸡肉球

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藜麦被列为"太空粮食"，它的蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素含量都高于普通的食物，也是素食者们的最佳选择。

三色藜麦裹鸡肉球的用料

藜麦 100克 鸡胸肉 140克
白木耳 适量 芝士 20克
盐 1g 鸡粉 1g
橄榄油 5g 淀粉 2g
料酒 3g 黑胡椒碎 适量

三色藜麦裹鸡肉球的做法

三色藜麦裹鸡肉球#发现粗食之美#的做法图解1

步骤1

藜麦提前浸泡1-2小时
三色藜麦裹鸡肉球#发现粗食之美#的做法图解2

步骤2

鸡胸肉有条筋，去除后剁碎
三色藜麦裹鸡肉球#发现粗食之美#的做法图解3

步骤3

加入适量白木耳一起剁碎，也可以不加
三色藜麦裹鸡肉球#发现粗食之美#的做法图解4

步骤4

鸡肉末里加入黑胡椒碎，橄榄油，料酒，盐，鸡汁，生粉，芝士碎拌匀。我加了车打芝士和马苏里拉芝士
三色藜麦裹鸡肉球#发现粗食之美#的做法图解5

步骤5

将鸡肉做成球状，在藜麦里滚一下，表面粘上藜麦，放在刷了少许橄榄油的碟里，蒸十分钟即可。
三色藜麦裹鸡肉球#发现粗食之美#的做法图解6

步骤6

成品
三色藜麦裹鸡肉球#发现粗食之美#的做法图解7

步骤7

成品

三色藜麦裹鸡肉球的烹饪技巧

鸡肉里可以搭配其他不同的蔬菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载

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