莲子黑糯米盏

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每次在外面见到这个小甜品，都会吃几个，今天就自己试着做了几个，味道也是香甜软糯。

莲子黑糯米盏的用料

糯米 50克 黑米 50克
莲子 12颗 白糖 30克

莲子黑糯米盏的做法

莲子黑糯米盏#发现粗食之美#的做法图解1

步骤1

糯米、黑米一起淘洗干净
莲子黑糯米盏#发现粗食之美#的做法图解2

步骤2

莲子洗净与黑米与糯米一起浸泡一夜
莲子黑糯米盏#发现粗食之美#的做法图解3

步骤3

加入白糖搅拌至融化
莲子黑糯米盏#发现粗食之美#的做法图解4

步骤4

裁一块长方形的锡纸
莲子黑糯米盏#发现粗食之美#的做法图解5

步骤5

折叠起来
莲子黑糯米盏#发现粗食之美#的做法图解6

步骤6

取一个蛋挞盒
莲子黑糯米盏#发现粗食之美#的做法图解7

步骤7

将锡纸放入蛋挞盒上按形状折好
莲子黑糯米盏#发现粗食之美#的做法图解8

步骤8

底部用勺子舀上米，上面再舀上水，水量要高过米大概1厘米
莲子黑糯米盏#发现粗食之美#的做法图解9

步骤9

将一个莲子放在中间
莲子黑糯米盏#发现粗食之美#的做法图解10

步骤10

依次做好其它的
莲子黑糯米盏#发现粗食之美#的做法图解11

步骤11

放入蒸锅中，开大火煮开水后转中火再蒸半小时即可
莲子黑糯米盏#发现粗食之美#的做法图解12

步骤12

成品图
莲子黑糯米盏#发现粗食之美#的做法图解13

步骤13

成品图

莲子黑糯米盏的烹饪技巧

糯米、黑米和莲子都要提前浸泡一夜以上才好蒸，蒸的时间要看浸泡的时间长短，如果无法把握，可以尝一下，只要黑米软烂即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载

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