花生牛轧糖棉花糖版

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牛轧糖入口香甜，有股浓浓的花生及奶香，甚有嚼劲，不添加香料和色素的手工牛轧糖是越嚼越香，是大人及小朋友都喜爱的甜点。这款棉花糖版的牛轧糖不用熬制糖浆，操作简单，快做起来，送给亲朋好友，惊艳一下她们的眼球吧。

花生牛轧糖的用料

花生 300克 棉花糖 300g
奶粉 125g 黄油 50g

花生牛轧糖的做法

花生牛轧糖棉花糖版的做法图解1

步骤1

花生洗净放烤盘里，中层，140度，20分钟。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解2

步骤2

到最后五分钟要守在烤箱旁边，防止烤过火。听到有噼里啪啦花生爆裂的声音就快好了。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解3

步骤3

脱去花生红衣，并捻成两半。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解4

步骤4

所有材料大集合。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解5

步骤5

黄油五十克。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解6

步骤6

花生三百克。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解7

步骤7

棉花糖300克。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解8

步骤8

奶粉125克。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解9

步骤9

黄油放入不粘锅，小火，小火，小火。重要的事情说三遍。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解10

步骤10

等黄油融化。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解11

步骤11

全部融化。全程小火。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解12

步骤12

放入棉花糖。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解13

步骤13

用木铲碾压，帮助其融化。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解14

步骤14

融化成这个样子。小火啊，别忘了。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解15

步骤15

倒入奶粉搅拌。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解16

步骤16

倒入花生，离火。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解17

步骤17

在锅里稍微搅拌，然后倒在不粘垫上。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解18

步骤18

拿着垫子像活面一样左摁又摁，使花生均匀掺入。一个人没法拍照，请脑补。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解19

步骤19

搅拌好的样子。用手摸起来不粘手。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解20

步骤20

用擀面杖和刮板整理成型。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解21

步骤21

晾干。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解22

步骤22

然后切成宽度合适的长条。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解23

步骤23

尽量切的宽度均匀。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解24

步骤24

然后再切成大小合适的块。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解25

步骤25

拿出漂亮的糖纸。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解26

步骤26

把糖放在糖纸中间。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解27

步骤27

包起来。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解28

步骤28

两边拧个漂亮的小尾巴。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解29

步骤29

来个定妆照。漂亮的牛轧糖！
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解30

步骤30

全部包好糖纸。去送给朋友们吧。肯定会赢得好多赞美。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解31

步骤31

也可以做成别的口味，用同等量的黑芝麻代替部分花生，做成黑芝麻花生牛轧糖。
花生牛轧糖棉花糖版的做法图解32

步骤32

也可以用白芝麻和蔓越莓换出同等量的花生，做成蔓越莓口味。自己做就是这么任性，喜欢吃什么口味就做什么口味！

花生牛轧糖的烹饪技巧

烤花生时要根据自家烤箱的脾气来定时间，最后几分钟一定要盯着看。 不粘锅一般锅沿低，搅拌时一定要力度小。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26

©本菜谱的做法由 芙蕖1221 编写，未经授权不得转载

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    / 33 花生牛轧糖棉花糖版的做法步骤

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