芝麻球（煎堆）

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麻团通过油炸，相互碰撞，体积慢慢膨胀，圆溜溜，黄灿灿，香香的，酥酥的，糯糯的，蛮好吃的！

芝麻球的用料

糯米粉 130克 面粉 20克
南瓜 220克 白糖 30克
白芝麻 适量 植物油 适量

芝麻球的做法

芝麻球（煎堆）#发现粗粮之美#的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切薄片蒸熟。
芝麻球（煎堆）#发现粗粮之美#的做法图解2

步骤2

加入白糖捣烂成南瓜泥。
芝麻球（煎堆）#发现粗粮之美#的做法图解3

步骤3

加入面粉和糯米粉搅匀。
芝麻球（煎堆）#发现粗粮之美#的做法图解4

步骤4

揉成光滑面团。
芝麻球（煎堆）#发现粗粮之美#的做法图解5

步骤5

面团分成等量剂子30克一个，搓成小圆球。
芝麻球（煎堆）#发现粗粮之美#的做法图解6

步骤6

粘上白芝麻，双手再稍微用力将芝麻牢牢的粘在圆球上，制成麻团。
芝麻球（煎堆）#发现粗粮之美#的做法图解7

步骤7

锅里倒入适量植物油烧七成热，转小火，逐一放入麻团，用筷子不停搅动，让其碰撞，微火炸至金黄色即可。
芝麻球（煎堆）#发现粗粮之美#的做法图解8

步骤8

捞出沥干油。
芝麻球（煎堆）#发现粗粮之美#的做法图解9

步骤9

成品。
芝麻球（煎堆）#发现粗粮之美#的做法图解10

步骤10

成品。

芝麻球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-27

©本菜谱的做法由 圆圆开心厨房 编写，未经授权不得转载

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