用青见橘做蛋糕卷,要带皮吃才够味儿!
精品
这个季节,貌似橘子类的水果都快过季了,仅有的几个品种也会感觉水分不足,味道一般。爱吃桔子的我,在超市买了青见橘,吃了两个,感觉水分和味道还不错。想想做成了蛋糕卷,配上奶油味道一定美上天,说做就做,好吃到爆,才是王道!
青见橘蛋糕卷的做法
青见橘蛋糕卷的烹饪技巧
1.青见橘的表皮一定要用盐搓洗干净再用。是带皮一起切片再煮的哦。
2.蛋清中加入少量的柠檬汁或者白醋可以去除鸡蛋的腥味,可以增加蛋白的稳定性。也可以忽略。
3.蛋糕烤好后,要倒扣在烤网上,撕去硅油纸。
4.卷好的蛋糕卷要等到定型以后再切开吃哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-04-27
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