咖喱果酥面包

精品
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吃过甜的、咸的面包,吃过咖喱味的面包吗?不一样的味道不一样的感觉,体会一下吧,带你品尝不一样的奇妙之旅!

咖喱果酥面包的用料

高筋粉 250g 酵母 3g
3g 牛奶 120g
鸡蛋 1个 细砂糖 20g
黄油 25g 内馅:
核桃仁 90g 细砂糖 40g
咖喱液(热水咖喱块调) 适量

咖喱果酥面包的做法

咖喱果酥面包的做法图解1

步骤1

牛奶、鸡蛋、盐、糖放入面包桶
咖喱果酥面包的做法图解2

步骤2

高筋面粉和酵母放入,启动面包机开始揉面
咖喱果酥面包的做法图解3

步骤3

15分钟后加入黄油
咖喱果酥面包的做法图解4

步骤4

揉至出现薄薄的手套膜后,室温发酵两倍大
咖喱果酥面包的做法图解5

步骤5

发酵好的面团取出排气,揉圆盖保鲜膜醒10分钟
咖喱果酥面包的做法图解6

步骤6

擀成长方形的面皮,薄一点,表面抹上咖喱液,多少按个人口味
咖喱果酥面包的做法图解7

步骤7

核桃仁和糖混合拌匀,铺在表面
咖喱果酥面包的做法图解8

步骤8

由上至下卷起,捏紧收口
咖喱果酥面包的做法图解9

步骤9

用刀切3-5厘米的小段,放置纸托,进行二次发酵
咖喱果酥面包的做法图解10

步骤10

二发完成后放入预热175度的烤箱20分钟
咖喱果酥面包的做法图解11

步骤11

出炉后即可食用了
咖喱果酥面包的做法图解12

步骤12

美妙的口味

咖喱果酥面包的烹饪技巧

咖喱液依自己口味调配,坚果类可以自己喜好去放,烤箱温度依自己烤箱调整!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-27

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