回锅肉 | 味蕾时光
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本集视频内容选自 --- 美食短片《味蕾时光》第3季 回锅肉 ---
回锅肉是川菜里比较传统的一道菜,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香,所谓“回锅”,就是再次烹调的意思,回锅肉在川菜中具有很重要的地位,据说川菜考级经常会用回锅肉作为首选菜肴,对于百姓而言,好吃才是硬道理。
回锅肉的做法
回锅肉的烹饪技巧
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创建时间:2017-04-28
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