不按套路走的小白土豆

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4.28 这是一个假期来得太快还有点没反应过来的故事……

土豆饼的用料

土豆 肉馅
洋葱 鸡蛋
淀粉

土豆饼的做法

不按套路走的小白土豆的做法图解1

步骤1

根据自己饿的程度拿俩土豆,洗个洋葱,整点肉馅
不按套路走的小白土豆的做法图解2

步骤2

土豆削皮洗干净,随便切一切
不按套路走的小白土豆的做法图解3

步骤3

锅里放水,撒点盐,切好的土豆扔进去
不按套路走的小白土豆的做法图解4

步骤4

随便啥火,能给它煮熟就行
不按套路走的小白土豆的做法图解5

步骤5

煮好了关火,把水倒掉
不按套路走的小白土豆的做法图解6

步骤6

想办法把土豆捣/压/碾/拍/捏?成土豆泥
不按套路走的小白土豆的做法图解7

步骤7

洋葱切成粒,不用特别认真
不按套路走的小白土豆的做法图解8

步骤8

锅里大概可能是不用放油,有点肥的肉馅直接扔进去,小火慢慢扒拉一会儿,看着扒拉出来的油差不多够炒洋葱了,把洋葱扔进去
不按套路走的小白土豆的做法图解9

步骤9

稍微一扒拉,看着洋葱有点透明,能闻到香味就可以关火啦
不按套路走的小白土豆的做法图解10

步骤10

和土豆泥搁一块儿,稍微凉一凉,磕个蛋进去,根据自己口味加点糖和盐
不按套路走的小白土豆的做法图解11

步骤11

扒拉匀了看情况加点淀粉
不按套路走的小白土豆的做法图解12

步骤12

再扒拉匀就可以团成团摁成饼滚点面蘸点蛋裹点面包糠下锅炸……打住……开玩笑,我像是那(正)么(经)不(做)健(菜)康(费)不(事)养(费)生(油)的人么?直接团成团摁成饼,扔搁了油的锅/电饼铛里煎熟就可以啦~
不按套路走的小白土豆的做法图解13

步骤13

吃的时候随便配点啥酱
不按套路走的小白土豆的做法图解14

步骤14

其实就是可乐饼少了外头那层酥壳,真的很香很软很好(省)吃(油)
不按套路走的小白土豆的做法图解15

步骤15

来,张嘴~
不按套路走的小白土豆的做法图解16

步骤16

这大白土豆熟了以后沙沙的,咋说呢,很土豆泥?

土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-28

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