土豆红烧肉

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家里那位心心念念的红烧肉，终于有时间给他烧了。 加啤酒炖煮，大大缩短了时间，对于上班族来说再好不过了。

土豆红烧肉的用料

五花肉 400克 土豆 1个
葱姜蒜 少许 白糖 1汤勺
八角 2个 桂皮 1块
香叶 2片 生抽 2汤勺
老抽 1汤勺 胡椒粉 少许(可不加)
干辣椒 2根

土豆红烧肉的做法

土豆红烧肉的做法图解1

步骤1

准备好配料
土豆红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉切块，再把土豆去皮切块。
土豆红烧肉的做法图解3

步骤3

锅中放入少许的油，下土豆煎至金黄，盛出备用。
土豆红烧肉的做法图解4

步骤4

就这现成的锅，下五花肉，八角，桂皮，香叶，干辣椒煸香。
土豆红烧肉的做法图解5

步骤5

煸炒至肉表皮焦黄后，加入三分之一的糖
土豆红烧肉的做法图解6

步骤6

炒至变色
土豆红烧肉的做法图解7

步骤7

加生抽，老抽，啤酒，剩余的糖，胡椒粉，葱姜蒜，大火烧开，改小火炖20分钟。
土豆红烧肉的做法图解8

步骤8

出锅前五分钟，加入土豆。
土豆红烧肉的做法图解9

步骤9

关火，闷个五分钟即可。(闷的这一步不能省哦)

土豆红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-29

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